Cách Nấu Sữa Hạt Sen Bắp Thơm Ngon - Dinh Dưỡng

AV Rao Vặt - ID: 136179
13 Tháng Sáu 20228:07 CH(Xem: 31)
Gửi bởi : Hoàng Anh
Cách Nấu Sữa Hạt Sen Bắp Thơm Ngon - Dinh Dưỡng
Sữa hạt và lợi ích của sữa hạt
Sữa hạt
Sữa hạt (hay sữa thực vật) có nghĩa đơn giản là sữa làm từ các loại hạt. Dựa vào nguyên liệu, người ta chia sữa thành 3 loại chính, bao gồm: Sữa hạt ngũ cốc (gạo, lúa mì, yến mạch), Sữa đậu (đậu nành, đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh), Sữa hạt vỏ cứng (hạnh nhân, óc chó, phỉ).

Thường thì các loại hạt này có giá trị dinh dưỡng cao. Được sử dụng phổ biến trong cuộc sống với nhiều mục đích khác nhau: Một số thì dùng nấu sữa: như hạt sen, hạt macca, hạt óc chó,... Một số lại được dùng để làm hạt dinh dưỡng ngày Tết, nhâm nhi cùng tách trà nóng: như hạt điều, hạt dẻ cười,... Có những loại được chế biến thành các món ăn vặt như: hạt sen rang muối ớt, hạnh nhân rang muối,... Bên cạnh đó hạt dinh dưỡng còn được ăn kèm với sữa chua cho mục đích eat clean và giảm cân. Sữa hạt thường thơm ngon, dễ uống nên phù hợp với khẩu vị của hầu hết mọi người, từ người già đến trẻ nhỏ.

>> Bài viết liên quan: Lợi ích của sữa bắp đối với cơ thể

Lợi ích của sữa hạt
Theo các chuyên gia, sữa hạt là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, protein, axit béo không bão hòa đa như omega 3, 6, 9, chất xơ. Uống sữa hạt thường xuyên mang lại cho chúng ta nhiều lợi ích, chẳng hạn như:
Lợi ích của sữa hạt trong việc cân bằng dinh dưỡng, giúp cơ thể ngày càng khỏe mạnh, dẻo dai.
Tốt cho tim mạch.
Giúp giữ dáng, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa sớm.
Tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ, hỗ trợ cải thiện trí nhớ cho người già.
Tốt cho hệ tiêu hóa.
Giảm lượng cholesterol xấu, hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.
Làm sữa hạt tại nhà không chỉ giúp bạn lựa chọn các loại hạt yêu thích và mix chúng với nhau, bên cạnh đó tiết kiệm chi phí và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bắp và hạt sen đều là 2 thành phần dinh dưỡng và lý tưởng để kết hợp với nhau. Chính sự kết hợp đó tạo nên mùi vị sữa hạt vô cùng tinh túy.

Nguyên liệu làm Sữa hạt sen bắp
Hạt sen tươi
Bắp Mỹ
Muối
Đường trắng
Sữa đặc
Lá dứa
Cách chọn mua ngô (bắp) ngon
Lớp vỏ bên ngoài màu xanh, nhìn tươi và không có bất kì dấu hiệu nào bị khô, đồng thời ôm chặt lấy thân ngô.
Phần râu ngô vẫn còn độ mượt và tươi. Phần cuống ngô không bị héo hoặc thâm.
Hạt ngô bên trong nhìn mẩy, bóng và đều.
Ưu tiên chọn trái ngô có kích thước vừa phải, cỡ bàn tay người lớn là được.
Cách chế biến Sữa hạt sen bắp
Sơ chế nguyên liệu
Hạt sen tươi mua về, bỏ phần tim sen, rửa sạch, để ráo.
Bắp rửa sạch, cắt đôi, tách lấy hạt và chẻ đôi phần cùi bắp, trộn hạt bắp chung với hạt sen.

Nấu hỗn hợp sữa
Bắc lên bếp 2 lít nước, cho vào phần lá dứa được bó lại, phần cùi bắp đã cắt đôi cùng 1/2 muỗng cà phê muối và đun sôi cho đến khi nước chuyển sang màu xanh nhạt.
Xay nhuyễn hỗn hợp hạt sen và bắp bằng máy xay sinh tố. Sau khi xay xong, lọc qua rây để loại bỏ phần xác.
Trong quá trình chế biến sữa bắp hạt sen và sữa bắp nói chung. Nhiều chị em gặp phải tình trạng phần bắp bị tách ra và lắng xuống, chứ không được hòa quyện nhất quán tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Vì thế nếu công đoạn này bạn xay là lọc càng kỹ, món sữa của bạn sẽ càng sánh mịn hơn.
Đun sôi hỗn hợp với sữa tươi, sữa đặc. Nêm đường tạo vị ngọt phù hợp với sở thích. Bạn cần chú ý khuấy đều tay vì các tinh chất bắp rất dễ bị lắng xuống dưới đáy nồi khi đun.
Để lửa nhỏ đun thêm 15 - 20 phút cho sữa hơi sánh lại thì tắt bếp, lọc bỏ phần cùi bắp, lá dứa và để nguội.
Thành phẩm
Bạn cho sữa bắp hạt sen vào chai, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày nhé!

>> Xem thêm chi tiết tại:
Website: thaisonfoods.vn
Fanpage: Sữa Bắp Nếp Thái Sơn
Website đặt hàng: Shop Thái Sơn Foods
06-sea-fa07-shs-duyet-dot-1-phong-lon-hoa-2-
THÔNG TIN LIÊN LẠC
Liên lạc: Thái Sơn
Địa chỉ: 2C Phổ Quang, phường 2, quận Tân Bình
Điện thoại: 0911812589
Cách liên lạc tốt nhất: Contact by phone
TIN CÔNG NGHỆ MỚI
22 Tháng Hai 2021
Hôm thứ Hai (22/02/2021), Ủy ban An toàn Hà Lan (Dutch Safety Board - DSB) thông báo đang điều tra vụ máy bay chở hàng Boeing 747-400 gặp sự cố, khiến hàng chục mảnh vỡ động cơ rơi xuống làng Meerssen ở miền nam Hà Lan.
21 Tháng Hai 2021
Giới chức Mỹ yêu cầu kiểm tra và có thể loại bỏ một số chiếc Boeing 777 sau khi máy bay của United Airlines cháy động cơ trên không.
21 Tháng Hai 2021
40 người vô gia cư ở St. Petersburg được tiêm vaccine Covid-19 hôm Chủ nhật (21/02/2021), nhờ một sáng kiến từ thiện nhận được sự ủng hộ của các quan chức địa phương.
17 Tháng Hai 2021
Cơn khát vaccine của một số nước Châu Âu làm tăng ảnh hưởng của Trung Quốc, vốn đang nỗ lực thể hiện mình là một đồng minh chống Covid-19 đáng tin cậy.
17 Tháng Hai 2021
Các quan chức Lầu Năm Góc cho biết khoảng 1/3 quân đội Mỹ từ chối tiêm vaccine Covid-19, bất chấp mức độ lây nhiễm đáng lo ngại
SỰ KIỆN NỔI BẬT
21 Tháng Tư 2022
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
20 Tháng Ba 2022
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
12 Tháng Mười Hai 2021
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
07 Tháng Mười Hai 2021
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
07 Tháng Mười Hai 2021
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
AV Rao Vặt: Tiện dụng, miễn phí. Chỉ 1 nhấn là hội nhập. Cực kỳ đơn giản với mạng xã hội. Login with Facebbok account Login with twitter account Login with Google Plus account Login with Linkedin accountLogin with Amazon accountLogin with PayPal accountLogin with Windows Live accountLogin with Blogger accountLogin with Yahoo account